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关于汉堡的冷知识 !

1.汉堡源自一种叫做鞑靼牛肉的食物,鞑靼牛肉是用新鲜的牛肉、马肉用刀剁碎而成的一道菜式,这道菜经由巴尔干半岛传入德国后,因德国没有吃生肉的习惯,又有长久的腌肉传统。因此经其改良后,成了烤制过的汉堡肉排,并于十九世纪五十年代经德裔移民传至美国,其后演变成现在汉堡。

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2.在东方人眼中汉堡包是不折不扣的快餐食品。不过,连锁快餐店做的汉堡,档次就如同大学食堂里的宫保鸡丁,你懂的。所以在西方人眼中,在曼哈顿顶级的餐厅中点一客汉堡当主菜配上一瓶82年的波尔多红酒也不是奇怪的事情。

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3.犹太教教规中肉类和奶类一同烹调食用是被禁止的。所以,以色列遵循犹太教传统的餐厅中汉堡中是不可以放芝士的~~(这让芝士堡爱好者情何以堪啊???!~~~摔!!!)

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4.同样因为宗教原因,在印度没有鸡腿汉堡,素食汉堡在印度各地大行其道。还有,在印度,麦当劳巨无霸是羊肉的~(不膻么???)

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5.澳大利亚人吃袋鼠肉汉堡,虽然袋鼠作为澳大利亚的代表性动物,甚至被印在澳大利亚的国徽上,照吃不误。印在澳大利亚国徽上的另外一种动物——鸸鹋(澳洲鸵鸟)也没能避免这个命运。(说到这里美国国徽上的白头鹰和英国国徽上的狮子不由得拍了拍突突跳的小心脏~~幸亏哥是濒危动物啊,要不然也夹到汉堡里面去了)

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6.二战期间,汉堡包在美国被称为“自由牛排(Liberty Steaks)”,以避免和德国城市重名。(抗战时期国人把三鲜锅巴改叫“轰炸东京”和这个自由牛排倒是有异曲同工之妙啊)

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7.手里拿着汉堡满心欢喜一口咬下去,结果汉堡散架了,闹心不???平常用大拇指和食指夹汉堡的方式是不对滴,这样施力不均匀,一咬一散架。要想让汉堡包不妻离子散,最好的能均匀施力——用双手,每只手的大拇指和小指在下,剩下三指在上,妥妥的~~咬一口是一口,每一口都有有肉有菜有面包。

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8.全世界最贵的汉堡来自美国拉斯维加斯,售价5000美金,取名叫做:Fleurburger 5000。汉堡的馅料选用的是顶级日本神户牛肉、法国鹅肝和黑松露做主材。同时附送一瓶1995年年份的Chateu Petrus红酒。(土豪汉堡啊!!!)

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9.吃汉堡还要签生死文书?没错,在英国苏塞克斯的一家汉堡店推出了一款超级无敌辣的汉堡,叫做XXXHotChilli。这款汉堡上涂有一种超级辣酱,已经将5人送进了医院。(4个休克的,一个胃穿孔的……)

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10.你手拿一个汉堡,正要大快朵颐的时候,旁边有人一指你身后:哎?美女!你一走神儿的功夫他就咬了一大口。咯应不?那你是不是也没啥招儿?在美国俄拉克荷马州就不一样了——要是有人未经你的允许吃了你的汉堡,你可以报警。俄拉克荷马州法律保护你的每一分财产,包括你的每一口汉堡。(这法律,是个多细心多吃货的法官制定的啊?)

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看完这些,有没有对圆圆的汉堡更加喜爱了呢~~!

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