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外卖满减有哪些细节需要各位商家注意?

外卖满减有哪些细节需要各位商家注意?当然满减没有一劳永逸哒,你在设置满减时还需要注意这些问题,才能长期保持盈利。

1、让顾客有单可凑

利用满减将顾客吸引到店后,还要让顾客“有东西可凑”,设置凑单产品也是有讲究的。凑满减过于费劲很可能适得其反,引起顾客的反感。

小tips:比如可设置一些诸如饮料、小菜、特色小吃等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品。这样既能保留有一定的利润空间,也提高了顾客的客单价。

2、满减要随时可调控

满减活动不是一成不变的,需要做到随时可调控。比如:在工作日和节假日,顾客的消费需求会发生变化,你需要及时调整活动力度,并且推出适合节日的新品来适应顾客。

3、不仅要关注自己,还要关注竞争对手

商家不仅要关注自己后台的数据,也要关注周边商户的情况。对于自己的店铺:关注后台交易额变化,若为上涨趋势,那么就保证活动不变,因为活动太快更换会伤到顾客。若交易额持续平缓,那么就要关注新品的研发,因为这是不能吸引更多客户下单的表现。

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